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LUMINA法式羊架連脂肪(急凍, >520g)

HK$300.00
量度單位: 單骨羊架(>600g)
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這不是普通的羊肉。

這是來自紐西蘭南島高山,一個史無前例的10年繁殖計畫的LUMINA(前稱TE MANA)羊肉,足以在全球一眾高級餐廳掀起一場飲食革命。飼養團隊成功促進羊隻的肌內脂肪增加,使羊肉呈雪花狀,當中更含豐富奧米加3,使羊肉吃起來更柔嫩多汁。

作為 Eat The Kiwi 的客人,您是世界上第一批能直接接觸到此美食的人。

您可以把羊架切成羊扒煎,或把整排放進焗爐烤焗—用橄欖油和鹽塗擦表面,烤焗起來更香脆!

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