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薄餅麵糰(急凍, 2球) - 2 Dough Balls 暫時缺貨,我們將於補貨時再安排發貨。
材料:麵粉、水、鹽、糖、酵母、植物油 每球重量:185g
幾個披薩小貼士!
烹飪前 30 分鐘將麵團從冰箱中取出,因為將麵團恢復至室溫有助於鬆弛麵筋 - 讓您可以輕鬆地將披薩拉伸成型,而不會過度加工(這會使麵團變硬)。
跳過擀麵杖(它會使麵團放氣,形成紙板外殼)。相反,將麵團放在撒了麵粉的表面上,用手指輕輕地從中心拉出,形成圓形或橢圓形,邊緣有凸起的外皮。