傳統配方,味道濃郁,質地幼滑。
同一般人諗嘅唔同,「(Dijon mustard)」其實唔係一個受保護嘅原產地命名,而係一種配方。Dijon芥末醬係非常經典嘅食材,更加係法國菜入面不可或缺嘅靈魂。佢嘅特點係芥末籽成分極高,確保味道夠濃夠辣。佢嘅用途非常廣泛,特別適合各種熱食烹調。無論配肉類、海鮮、蔬菜、沙律定調配醬汁,佢都係完美嘅百搭組合。直接放喺碟邊點配、用嚟醃紅白肉、調配油醋汁、烘焙批底、或者做法式鹹派(Quiche)嘅餡料都一樣得。只要加少少,即刻幫你所有料理提鮮升華!
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