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A4日本黑毛和牛三角小排燒肉片（急凍,150g)

HK$119.00
Unit Size: 150g
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三角小排（Chuck Short Rib）是指肋骨上端三分之一左右周邊的肉，一般是由牛的第一根到第六根肋骨剔出的三角形部位，所以又稱為三角肉。含有清晰油花的軟嫩肉質，肉面布滿清晰的網狀油花，堪稱是牛五花或者牛肋排中的頂級品種。一頭牛中只能取出兩枚三角肉，所以是非常稀少珍貴。

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