Cuisine Solutions 急凍法式油封鴨脾 (急凍，225克)
Cuisine Solutions 急凍法式油封鴨脾 (急凍，225克) - 225g is backordered and will ship as soon as it is back in stock.
Description
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- 慢煮解凍：加熱前，請連同未拆袋嘅包裝直接放進雪櫃下格（Chiller）或浸冷水解凍。
- 經典焗爐法（皮脆肉嫩）：
- 先將焗爐預熱至 180°C（350°F）。
- 拆開包裝，將鴨腿連同袋入面嘅精華原汁倒入焗盤。
- 放入焗爐焗大約 10–15 分鐘，直到肉質熱透變軟腍。
- 靈魂步驟：最後 5–10 分鐘將焗爐調至「頂焙/大火（Broil）」功能，將鴨皮焗到呈深金黃色、極之香脆即可。
- 懶人極速法（氣炸鍋 / 平底鍋）：
- 將解凍後嘅鴨腿皮朝下放入氣炸鍋或平底鍋，用 180°C 氣炸或中慢火煎 10–12 分鐘，煎/炸到個皮變到索索聲嘅鬆脆狀態就食得！
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