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材料：麵粉、水、鹽、糖、酵母、植物油 每球重量：185g
幾個披薩小貼士！
烹飪前 30 分鐘將麵團從冰箱中取出，因為將麵團恢復至室溫有助於鬆弛麵筋 - 讓您可以輕鬆地將披薩拉伸成型，而不會過度加工（這會使麵團變硬）。
跳過擀麵杖（它會使麵團放氣，形成紙板外殼）。相反，將麵團放在撒了麵粉的表面上，用手指輕輕地從中心拉出，形成圓形或橢圓形，邊緣有凸起的外皮。
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